Portal    Foro    Buscar    FAQ    Registrarse    Conectarse
Mensaje del equipo




Publicar nuevo tema  Responder al tema 
Página 1 de 6
Ir a la página 1, 2, 3, 4, 5, 6  Siguiente
 
Michelines
Autor Mensaje
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Michelines 
 
Se acaba de presentar la Guía Michelín España y Portugal 2010 en el mercado de San Miguel de Madrid.

Obtienen su primera estrella los restaurantes El Etxebarri Axpe (Vizcaya), la Enoteca del Hotel Arts de Barcelona, A Estación de Cambre (A Coruña), M.B. de Guía de Isora (Tenerife),J ulio Fontanar dels Alforíns (Valencia), Cocinandos de León, La Broche, (Madrid), Diverxo (Madrid), Kabuki Wellington (Madrid), Ramón Freixa (Madrid), As Garzas, de Malpica (A Coruña), La Cabaña de la Finca Buenavista (Murcia), Alejandro de Roquetas del Mar (Almería), Torreó de L'India de Xerta (Tarragona), La Fonda Xesc Gombrèn (Girona   ) y  Bo,Tic, de Corçà (Girona   ).

Suben a dos estrellas los restaurantes Casa Marcial de Arriondas (Asturias), Lasarte de Barcelona, La terraza del Casino (Madrid), y Les Cols (Olot, Girona   ).

El Celler de Can Roca (Girona   ) ha obtenido la tercera estrella       . Como dice la madre de los tres hermanos artífices del restaurante: Ya era hora  

roca

Joan Roca fundó en 1986 el restaurante "El Celler de Can Roca" junto con sus hermanos Jordi, repostero, y Josep, sumiller y encargado de sala. Los tres pertenecen a la tercera generación de una familia dedicada a la restauración.

Todavía no he ido a catar sus creaciones, habrá que hacer un pensamiento pronto  

http://www.cellercanroca.com/PLATS/plats_1.htm  

Enhorabuena a todos los estrellados  
 




___________________________
mini_140316081758881209
 
galarina - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
¡¡Felicidades a todos los estrellados michelinados!!      

¡¡Que bien se come en Girona!!        

Cuando quieras te haces una escapada y luego un estupendo reportaje   para que los demás disfrutemos    aunque no tanto como vosotros  

A mí me encantó la cocina del Celler, en Arcs de Monells, pero parece que ya no se hacen cargo del restaurante del hotel   por lo menos no viene en su página web y eso sería publicitario total.

PD: Yo tengo también unos cuantos michelines, ¿a quién tengo que entregarselos?  
 




___________________________
3858b6c72f5f7bbf9b12ad9b75148235 Letras de viajes


Lo único que no se ve es lo que está al alcance de la vista - Enrique Jardiel Poncela
 
maca - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privadoVer la galería personal del usuario 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Si se trata de ese tipo de entregas, yo me apunto la primera   

Interesantes los platos de los tres hermanos, aunque alguno no se si me atrevería a probarlos
 



 
m-argentina - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Gala, que despiste con el título...

Enhorabuena a todos los nuevos michelines, a los que se estrenan, a los que doblan y a los que llegan al olimpo de las Tres Estrellas, epecialmente a los Roca. Me alegro por el hermano somelier, gran experto en vinos, y que ama su trabajo  

Salut!!!
 




___________________________
Somos Mayoría
 
losultimosdelafila - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Maca, he llamado a Arcs de Monells y los de El Celler ya no se hacen cargo del restaurante, me han dicho que ya hace tiempo que lo dejaron  
Por cierto, me he dado un paseo por la web del hotel y es      

M-argentina, seguro que te lanzarías a probar todo  

Últimos, conoces bien al hermano sumellier. ¿Se puede saber de qué?  

Vamos un día allí y así acumulamos más michelines para entregar    

El local me gusta, es moderno y luminoso  


Link

 




___________________________
mini_140316081758881209
 
galarina - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
      Yo pensaba que te referías a los "michelines" personales que tenemos algunos y más regresando de un crucero  

Vi la estrella otorgada al "Celler de Can Roca" en unas noticias de información general, en español, que diariamente repartían en el Century  

Estaría bien hacerles una visita para degustar sus productos  

Salut
 




___________________________
Peter
 
Peter - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Pues si hay que ir, se va, Peter  

Gala, simplemente lo conozco de un programa en TV3, En Clau de Vi, donde, a pesar de la primera apariencia de sabelotodo repelente, después descubres de que es un tipo que ama su trabajo, que sabe de lo que habla y que lo hace con el corazón. Y desde entonces, me hice "fan"  

Salut!!!
 




___________________________
Somos Mayoría
 
losultimosdelafila - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Pues nada Peter, apuntado tambien a la fiesta de los michelines de Can Roca    

Últimos, no vi nunca este programa    El que tambien me cae bien y le encuentro un algo es Jordi el repostero que tambien salía en la tele



Link

 




___________________________
mini_140316081758881209
 
galarina - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Bueno, gala, pues tomamos nota  

Al Jordi yo también le encuentro un punto (de chocolate)        (aunque lo de ponerle sal   )

Salut
 




___________________________
Peter
 
Peter - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Gracias Gala por tu labor de investigación   Tuve suerte cuando estuve y catar su estupenda cocina   El hotelito es muy cuco y si no recuerdo mal había una habitación que se llamaba Salvador Dalí, pero esto no te lo puedo asegurar  

Acabamos en este hotel porque al principio tiré por tu tierra y no tenían habitaciones libres cuando subimos, la primera opción fue esta:

Mas Falgarona

Y es que cuando estuvimos en Girona me encontré una cantidad inmensa y preciosa de hoteles con encanto   y me costó mucho hacer una selección, aunque yo creo que empecé por el norte porque ya sabía yo que allí me esperaba algo bueno      

El local del Celler también me gusta   Y a Girona voy con Ryanair      

Me ha gustado el plato de Jordi y tiene un estilo con la manga pastelera en papel que da gusto  

Peter, la sal Maldón no es tan salada como las sales utilizadas en cocina, o por lo menos a mí no me lo ha parecido, pero tiene su gracieta la conjunción de sabores
 




___________________________
3858b6c72f5f7bbf9b12ad9b75148235 Letras de viajes


Lo único que no se ve es lo que está al alcance de la vista - Enrique Jardiel Poncela
 
maca - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privadoVer la galería personal del usuario 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Bien por los Michelines (de los otros)    

El Celler de Can Roca se encarga del restaurante y cátering del festival del Castell de Cap Roig, en Calella, y realmente tienen una oferta muy original, que junto al entorno maravilloso ayudan a que la espera para el concierto al que se va sea una velada perfecta. Fuí hace dos años  

Peter, la sal en pastelería ayuda a resaltar los sabores dulces  
 



 
mumo - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
A este lo había visto por la tele, pero no sabía que también era un Roca...

Eso sí, prefiero al hermano somelier que al pastelero...

Salut!!!
 




___________________________
Somos Mayoría
 
losultimosdelafila - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Maca, con tu primera opción ya apuntabas muy cerca     Esta belleza de hotel está al lado de Avinyonet de Puigventós que a su vez está casi pegada a Figueres.
En Avinyonet tambien hay un restaurante muy bueno  

http://www.maspau.com/restaurant_fotplat_esp.htm

Últimos, así no nos vamos a pelear, tu te quedas con el sumiller y yo con el punto del repostero  

Peter, no me fijé mucho en el punto de chocolate  
 




___________________________
mini_140316081758881209
 
galarina - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Bien, Gala, pues sin peleas  

Si tiene buena pinta, sí, el Restaurante de Avinyonet  

Salut!!!
 




___________________________
Somos Mayoría
 
losultimosdelafila - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Gala, Mas Pau lo descarté como hotel porque es muy dado a las celebraciones y era junio, con lo que si buscabamos tranquilidad claramente no la ibamos a tener, pero por supuesto, también estaba en la lista, como hotel y como restaurante  

Menos mal que son tres y nos queda uno para compartir entre los demás, porque entre los dos casi os agenciais la plantilla  
 




___________________________
3858b6c72f5f7bbf9b12ad9b75148235 Letras de viajes


Lo único que no se ve es lo que está al alcance de la vista - Enrique Jardiel Poncela
 
maca - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privadoVer la galería personal del usuario 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
galarina escribió:  

Peter, no me fijé mucho en el punto de chocolate  


     

Salut
 




___________________________
Peter
 
Peter - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Me han invitado a comer a El Celler de Can Roca      

Hoy me han confirmado que tenemos mesa para el próximo sábado  

Ay qué ilu    Y yo con esos pelos  

Me parece que esta vez me voy a presentar con una sabata i una espardenya (un zapato y una zapatilla)  

Bueno, el sábado a primera hora de la mañana se hará lo que se pueda, los milagros los dejo para Lourdes o Fátima  

Y otra cosa, espero que despues de que yo me presente en su restaurante, los Roca no decidan cerrarlo tambien dentro de dos años  
 



 
galarina - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
Galaaaaaaaa !!!!! Tú si que te castigasssssss     

Espero tu relato y alguna foto pero sobre todo espero. . . . . . que no, que a los hermanos no se les dé por cerrar el restaurant, después de tu visita     
 



 
m-argentina - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 
           El sábado no estarás comiendo sola, estaremos allí pero no lo cataremos  

El sábado por la mañana a buscar la sabata y la espardanya  
 




___________________________
3858b6c72f5f7bbf9b12ad9b75148235 Letras de viajes


Lo único que no se ve es lo que está al alcance de la vista - Enrique Jardiel Poncela
 
maca - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privadoVer la galería personal del usuario 
Volver arribaPágina inferior
Responder citando   Descargar mensaje  
Mensaje Re: Michelines 
 


Qué bien vives, y qué mejor comes!!!

Estaremos atentos a tu crítica gastronómica. Qué tiemblen los Roca! Y felicita al experto en vino  

Salut!!!
 




___________________________
Somos Mayoría
 
losultimosdelafila - Ver perfil del usuarioEnviar mensaje privado 
Volver arribaPágina inferior
Mostrar mensajes anteriores:    

Publicar nuevo tema  Responder al tema  Página 1 de 6
Ir a la página 1, 2, 3, 4, 5, 6  Siguiente

Usuarios navegando en este tema: 0 registrados, 0 ocultos y 1 invitado
Usuarios registrados conectados: Ninguno


 
Lista de permisos
No puede crear mensajes
No puede responder temas
No puede editar sus mensajes
No puede borrar sus mensajes
No puede votar en encuestas
No puede adjuntar archivos
No puede descargar archivos
Puede publicar eventos en el calendario